营养师说|凭什么吃同样的食物肥我不肥她?揭秘体型背后的秘密

营养师说|凭什么吃同样的食物肥我不肥她?揭秘体型背后的秘密

为什么有些人吃不胖?而有些人吃很少,依然难以减肥成功?是什么塑造了你现在的体型?这一连串的问题似乎困扰着许多人。今天,就从先天遗传原因和后天习惯的角度来分析,影响体型的因素大致可以分为哪几种情况。

一、先天体质不一样

人的体质,受父母遗传因素的影响确实比较大。不易肥胖人群受父母的遗传,或从小就养成了合理的饮食营养习惯,机体能量代谢水平较高,消耗的能量也较多。

很多实际情况可说明,例如,从小运动比较多的人,体内肌肉含量高,基础代谢高,消耗能量也较多。基础代谢率高的人,即使躺在床上不动,身体也会帮他们消耗比较多的热量。当然,运动可以帮助进一步提高基础代谢率,从而逐步形成不易肥胖的体质。

二、肠胃系统不一样

有些人怎么吃都不胖,最大的生理原因可能是消化系统功能较弱,消化吸收系统无法正常运作,吃进去的食物还没来得及消化就过早地被排泄掉,自然胖不起来。

如果你属于这种类型,千万不要暗自窃喜,这种类型的人体质通常较弱,免疫力低下,实际上也是属于“亚健康”状态的范畴。这种类型人群,日常应多吃易消化和吸收的食物,注意调理脾胃。

三、饮食习惯不同

有人吃很多蔬菜、水果,体型依然保持得很好,这在于所选择的食物热量值都较低,机体摄入的总能量不高;有人吃得很少,身材却越来越走样。你问他吃了什么?蛋糕、披萨、冰淇淋……以上这些食物尽管摄入量少,但因为热量值高,机体获取的总能量自然不低,除去机体代谢所消耗的能量和运动所消耗的机械功之外,多余的能量即会转变成脂肪,储存在脂肪容易堆积的某些机体部位,例如腹腔大网膜,从而引起常见的“中心型肥胖”,或叫“腹腔型肥胖”。

所以说,饮食结构和饮食习惯不同,提供给身体的营养和热量就不同,自然会塑造出不同的体型。举例来说,同样重量的蛋糕和馒头,蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外,烹饪方法也影响着增肥进程,一般来说,同等重量的蔬菜,相对于水煮方式,拿油炒后的热量会骤增10倍左右。

四、生活习惯不同

当你在找“吃不胖”的原因时,你的朋友没准正在健身房挥汗跑步;当你还在熬夜时,你的朋友早已进入了梦乡。仔细观察身边体型好的朋友,他们是不是生活比你规律一点?

现代社会生活节奏快,导致人们活动量少,所以日常应尽可能利用空闲时间,让自己动起来。这样不仅有利于健康,更可以提高活力,保持年轻状态和良好的体型。每天保持适量运动,是健康美的不二法则。

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